När det gäller frågan om  hälsosam mat är det lätt att bli mer än förvirrad.

Vilken mat är minst giftig, varifrån kommer maten, hur är den processad? Eftersom matindustrin inte har någon större ambition att upplysa om de verkliga förhållandena, får man försöka ta reda på saker och ting själv. Om det nu är möjligt?

Påstående 1:  Fisk är nyttigt!  Men det sägs att barn inte ska äta strömming mer än en gång per år! Daaah?

 Insjöfisk lär vara fullproppad med kvicksilver och andra föroreningar. Människans  restprodukter av medikamenter ( t ex p-piller och andra hormoner) susar tydligen rakt genom reningsverk opåverkade. Och tas upp av fisk och andra vattenlevande organismer. Som vi äter - osv osv.....

Påstående 2: Grönsaker och frukt är nyttigt! Men hur mycket besprutas de? Sitter giftet bara i skalen eller tränger de också - förmodligen - in i fruktkroppen? Sockerärterna vi köper kommer från Etiopien eller Kenya. Tror ni att de odlas ekologiskt där? Tomater "föds upp" i stora växthus i Holland, utan att ha fått en enda timmes sol på sig. Vilket känns på smaken, som saknas totalt.

Jag hade elever som praktiserade på en jordgubbsodling, där man ordnade självplock och även soålde till butiker. Eleverna hade varit med och besprutat dessa åtråvärda bär 18 (!) ggr under säsongen! Mums!

När man tänker på vad man stoppar i sig och på hur omöjligt det är att veta exakt VAD, kan man bli komplett galen. Larmrapporterna som avlöser varandra och ofta är helt motsägande, gör ju inte livet lättare.

Ägg är farligt - nej ägg är nyttigt! Kaffe är bra för blodtrycket men förstör din mage! Frusna bär innehåller kanske salmonellasmitta! Kanske vore det bäst att bara odla själv, om man kan. Men jordarna kan också vara kontraminerade. Se bara efter Tjernobyl, då blev alla våra grönsaker groteskt stora och övervuxna. fulla av cesium. Som stannat i markerna och gjort stora områden förgiftade, än idag! Cesiumbältet!

Den kloke försöker väl ta litet av varje, lyssna med ena örat och ta det som det kommer. För ORO är inte heller nyttigt!      Är det sopor vi äter?  

 

Agneta

20 mars 2014 17:07

Det där funderar jag också en hel del över. Försöker handla ekologiskt o närodlat o laga från grunden. Mest besprutat är bl.a bananer, kaffe o vindruvor, sägs det. Men, vem i hela världen kan man lita på?

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Avslutar bloggen på obestämd tid.Men väljer ändå att inte ta bort den helt. Tack för den här tiden, ni som läst! ...

Sorry, men det har varit dåligt med inlägg här på sistone. Skrivlusten kommer periodvis, men tyvärr känns det inte alltid så motiverande.   Kanske blir det bättre snart?     ...

Här kommer ett gäng foton till, från vår agilitykursavslutning 14 maj. Tack Marianne, Ida och alla deltagare för en kul kurs!   Den här är en av mina favoritbilder, unga Lina med Zenda:     Rosa genom däcket     Zigge på balansen ...

Pigga rosa har ibland så full fart så att matte Beatrice knappt hinner med!     -medan Theo tar det lugnt nedför Balansen     Urax hoppar lätt genom Däcket, se sån stil han jhar!     Ossi tyckte först att Vippen var otäck (som de...

Det var full fart på alla hundar!   Här Mandel på vippen, med matte Elin     - och Rosa på samma hinder (matte Beatrice assisterar i början)     Lille Berry traskar glatt över Balansen (matte Uma vid sidan)     - och Urax ...